そろそろ梅もどきの季節です。

彼岸向けの注文もようやく一段落つき、やれやれと思いながら昨日市場へ納品に行くと仲間のＡさんの梅もどきがおいてありました。

あ～又、葉みしりか。

梅もどきは水揚げが悪く葉が直ぐしなばるのですべての葉を除去しなくてはいけません。この作業がどれだけ大変か。大型のものになると一日何本とできません。梅もどきは単価は高いけど儲からないと言われているのはこのあたりからですね。

しかし大型で実がまぶしたようについている梅もどきはなかなか見事なものです。近々写真をアップする予定なので見てください。ついでにサイトのデザインも少し変えようかな？