今年はたけのこの出回りが少々遅かったようです。これは主に僕の地元だけのことかもしれませんが出始めの半月前ほどは高かったですね。どうも気候の関係と獣害だったようです。猪が掘って食べちゃうのです。家の竹やぶにも毎年たけのこが出るのですが今年は今まで殆ど見ませんでした。これも猪です。匂いで分かるのでしょうか。土の中のまだ顔を出していない一番おいしいたけのこを見事に掘り当てています。僕が今年家の竹やぶで見たたけのこは猪が食べた残骸だけなのですが、今日出ていました。
喜び勇んで彫に行くと5個も掘れました。もっと真剣に探せばあったのでしょうが仕事の関係で20分ほどしかなかったので。でも上等です。明日おいしく頂くことにします。あれおいしいですね。料理名は知らないけど、たけのこと鶏肉と人参を煮込んだやつ。
直売所でもたけのこの値段は下がってきて買いやすくなってきてます。もうすぐ旬も終わり。ぜひ、たけのこを味わってみてください。
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