今日のお仕事は？

インフルエンザから復帰の一日目、今日は牡丹桜の絞りから仕事のスタートです。昨日も書いたと思うのですが本当にインフルエンザになっていたの？て言うくらい体調がよくなっていて快調でした。牡丹の絞りは梅の枝折りみたいな感じで桜を絞っていくものです。小売屋さんなんかは市場で見たことがあるかもしれませんが一般の人はあまりなじみがないでしょうね。大きな桜は枝も太く張っているため運送しやすくしたような物ですが、市場では見た目の大事でそれが価格に直結するため花木屋の腕の見せ所のひとつです。とはいっても梅ほど難しくありませんが。
その後一日、啓翁桜や唐桃やとあわただしく働き一日を終えました。

それと直売所にあったのですが吉野山の桜の開花予想です。下千本が４月２日頃開花予想ですね。見ごろは５～７日後でしょうね。開花した時に行っても数輪咲いているだけですから。車、渋滞するやろな。